Eu amo a cor da beterraba. É linda demais né! Claro que também gosto muito do sabor e também adoro criar diversas receitas com elas. Essa é uma das minhas favoritas, porque além de linda é super elegante e muito simples de fazer. Então, se animam de fazer essa delícia?!!
Ingredientes
1 beterraba cozida, cortada em cubinhos e temperada com sal, pimenta e um pouco de suco de limão.
1 c. chá de maionese vegana
Cebolinha picada
Mix de castanhas trituradas
Preparo
Misture a beterraba já cortada e temperada, com a maionese vegana e coloque em um anel de inox pressionando um pouco para dar esse formato da foto. Decore o topo com a cebolinha, o mix de castanhas e sirva. Fica bom demais!
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